Feeds:
Bejegyzések
Hozzászólások

Posts Tagged ‘Nomad GastroPub Cluj’


A Bethlen/Baba Novac utca 19. szám alatt humán erőforrást keresnek…

Visszatérő ultra amatőr gasztronómusok vagyunk: Kiran Vasudeva meghívására ismét a Nomad Gastro Pubban vacsoráztunk. Ismétlődött a tapasztalat: újból változott a menü struktúrája, s nem ugyanaz a pincér szolgált ki. Szerettük volna, ha Florin hozza az italokat és az ételeket, de neki most más feladat jutott. Üdvözölt, kezet fogott velem. Múltkor nagyon jó benyomást keltett bennünk. Sebaj, a kezdőknek is meg kell adni az esélyt.

George, egy új pincér szolgált ki. Első munkanapján volt a Nomádban. Egy olyan asztalhoz ültetett, amely mellett nagy társaság foglalt helyet. Mivel Bibivel társalogni akartunk, a csoport pedig hangosabb volt, mint két vagy négy ember, azt kértük, ülhessünk át egy másik terembe. Kérésünknek készségesen eleget tett. Jól feltalálta magát.

Amikor csak lehet, kézműves sört fogyasztok

Kezdődhetett az italok kiválasztása. Bibinek egy Forester limonádén (citromlé, erdei gyümölcs, fahéj szörp, bazsalikom levél, ásványvíz), nekem pedig a Dezső Péter és Vigh Ferenc kézműves sörfőzdéjéből származó phaza Lunii-n akadt meg a szemem. Szeretem a könnyed, édes sört, amelyből hiányzik a komló keserű íze.

Bibi nem ivott alkoholt…

Nekem Kanadával kezdődött és Ausztriával végződött. Bemelegítőnek Ginger beef (vékony, szeletelt marhahús szójaszósszal és szezámmaggal) elnevezésű  előételt rendeltem. Mózes, aki a Bulgakovban volt pincér azonnal észrevette meglepődésemet, s azt javasolta, hoz focaccia kenyérlepényt. Kiváló ötlet!

Következett az osztrák Currywurst: hosszúra nyújtott ropogós francia fehér kenyérben elhelyezett  finom sült házikolbász, paradicsomszósz, savanyú káposzta és aranyburgonya. Mikor a kolbászhoz mustárt kértem, Mózes azonnal marhahúsból készült gombócot is ajánlott mellé. Megfogadtam tanácsát. Nem bántam meg, sőt!

Bibi az angol konyhából választott… 🙂 A rusztikus szalmakrumplival megspékelt, panírozott tőkehal, a tartárszósz megtette a hatását: semmi sem maradt belőle.

Sajnos a kvízversennyel kapcsolatban semmi sem javult: a hölgy változott ugyan, de mintha a korábbi ikertestvére lenne. Hangja monoton, arckifejezése unott, kérdezési stílusa steril. Ezen még kell dolgozniuk a Gastro Nomad Pub tulajdonosainak, menedzsereinek. Elhiszem, hogy nehéz jó kvízmestert találni Kolozsváron, de nem lehetetlen…

Kérlek, kattints az első fotóra, vannak ám képaláírások:

Reklámok

Read Full Post »


A Bethlen/Baba Novac utca 19. szám alatt találod meg a három kontinens tíz országából származó előételeket, főételeket, italokat és desszerteket (Saját felvételek)

A néhány hónappal ezelőtti hivatalos és ünnepélyes megnyitón más volt a menü struktúrája, mára megváltozott – Bianka vette észre. Most kontinensekre és országokra bontva jelennek meg a különböző ételek a kolozsvári Nomad Gastro Pubban.

Eldöntöttük: Kiran Vasudeva meghívására olyasmit próbálunk ki, amit eddig még nem ettünk. Bianka átszelte az Atlanti-óceánt és a kubai ízvilágból választott: Cubanos. Sertéshús, olasz prosciutto cotto, angol cheddar sajt, kovászos uborka. Én a hollandiai részen levő Fritz rostélyos steak-et kértem. Mindkettő ízlett. Lehet, az ételekhez más passzolt volna, de Biankának a citromos limonádé, nekem pedig a pale ale típusú Bishops Finger és a monostori Hopehead sör vált be… 🙂

Társasjátékozni is nyugodtan lehet…

Florin, a pincér elemében volt, természetesen viselkedett, ajánlatot tett, jóízűen viccelődött velünk, érdeklődött, hogy hozhat-e még valamit, megkérdezte, ízlik-e az étel. Legközelebb mindenképpen ahhoz az asztalhoz ülünk, amelynél ő szolgál ki!

Ügyesen mozognak a gasztrósok: többek között kvízversenyt, karaokét, előadóesteket szerveznek.

Keddenkét kvízversenyre is betérhetsz…

Ami az online menüt illeti: weboldalokon nem találtam. Első benyomásra a honlap igen tetszetős, lefele görgetve a nápolyi pizza történetét olvashatja el az érdeklődő, majd azt az indiai ízvilággal vegyítve próbálja elképzeltetni a látogatóval. Aztán a nyitvatartási idő következik, ám amikor az online rendelésre kattint az emberfia, akkor

Page not available

The page you are trying to access is not available. Please check the URL and try again.

Végül a Facebook oldalukon találtam rá, hol kell a menüt keresnem: www.hipmenu.ro Majd beírtam egy központi címet, s kiadta a közelben levő vendéglőket és gyorsétkezdéket. S így lett meg a Nomad Gastro Pub és a menüje: a világ öt sarkából származó tapas, osztrák, kubai, brit, olasz holland ételek és ízek, különböző típusú pizzák. Utóbbiból kettő különlegesség: Tikka Masala és Makhni. Indiai szószokkal és fűszerekkel.

Olasz pizza indiai hozzávalókkal, szószokkal és fűszerekkel is? WHAT?! Na, ez lesz, amit legközelebb kipróbálunk! Ha neked sikerül előttünk megízlelned, kérlek, írj kommentet… 🙂

Read Full Post »