FOTÓK – Tankolj tele! Sörtöltő állomás nyílt Szászfenesen

Isten hozott a kézműves sörök világába (Saját felvételek)

Míg sok kisvállalkozó továbbra sem folytathatja tevékenységét,

vannak olyanok, akik Kolozsvár térségében most indítják üzletüket, derűlátóan tekintenek a jövőbe: ilyen például a Moldova Köztársaságból származó Igor Leşan, aki pénteken sörtöltő-állomást nyitott Szászfenesen.

Minőségi kézműves sörökkel „tankolhatsz tele”, amennyiben a Kolozsvár vonzáskörzetéhez tartozó település Eroilor utca 378. szám alatt múlt pénteken nyílt sörtöltő-állomáshoz viszel pillepalackot.

A sörkedvelő szomszédok már nagyon kíváncsiak voltak, s már a pénteki hivatalos nyitás előtt bekukkantottak

De Igor Leşan, a RomBeer képviselője arról biztosított, hogy mindenkinek tudnak palackot biztosítani, s választhat a harminc kézműves sör közül, de kilenc borfajtát is forgalmaznak. Az ötlet Európa keleti részéből származik, ő maga is Moldova Köztársaságból származik.

Megnyugtatott: hamarosan Kolozsvár-szerte nyílnak sörtöltő-állomások,

így nem kell majd Szászfenesig autóznunk a folyékony kenyérért.

A benzinkutaknál üzemanyagot vásárolhatsz, itt kézműves, azaz általam élő söröknek nevezett nedűvel tankolhatsz tele. Nincsenek megszűrve, nincs bennük tartósítószer, ezért öt nap alatt fogyasztandók. Ezzel, gondolom, nem lesz probléma

mondta Leşan a csütörtökön tartott rövid bemutatón.

Aki a friss, hideg (5,5 C fokon tárolják őket) kézművest sört kívánja, látogasson el a szászfenesi sörtöltő-állomásra vagy (hamarosan) rendeljen interneten a www.rombeer.ro honlapon. A termékek között természetesen az Igazi Csíki Sör és a Bere à la Cluj több fajtája is szerepel.

Igor Leşan hangsúlyozta: a termékeket közvetlenül a kézműves sörfőzdékből vásárolják, ezért az árak alacsonyak.

A helyszínen készített fotóriportom itt található.

FOTÓK – Újabb finom vacsora a Gastro Nomad Pubban

A Bethlen/Baba Novac utca 19. szám alatt humán erőforrást keresnek…

Visszatérő ultra amatőr gasztronómusok vagyunk: Kiran Vasudeva meghívására ismét a Nomad Gastro Pubban vacsoráztunk. Ismétlődött a tapasztalat: újból változott a menü struktúrája, s nem ugyanaz a pincér szolgált ki. Szerettük volna, ha Florin hozza az italokat és az ételeket, de neki most más feladat jutott. Üdvözölt, kezet fogott velem. Múltkor nagyon jó benyomást keltett bennünk. Sebaj, a kezdőknek is meg kell adni az esélyt.

George, egy új pincér szolgált ki. Első munkanapján volt a Nomádban. Egy olyan asztalhoz ültetett, amely mellett nagy társaság foglalt helyet. Mivel Bibivel társalogni akartunk, a csoport pedig hangosabb volt, mint két vagy négy ember, azt kértük, ülhessünk át egy másik terembe. Kérésünknek készségesen eleget tett. Jól feltalálta magát.

Amikor csak lehet, kézműves sört fogyasztok

Kezdődhetett az italok kiválasztása. Bibinek egy Forester limonádén (citromlé, erdei gyümölcs, fahéj szörp, bazsalikom levél, ásványvíz), nekem pedig a Dezső Péter és Vigh Ferenc kézműves sörfőzdéjéből származó phaza Lunii-n akadt meg a szemem. Szeretem a könnyed, édes sört, amelyből hiányzik a komló keserű íze.

Bibi nem ivott alkoholt…

Nekem Kanadával kezdődött és Ausztriával végződött. Bemelegítőnek Ginger beef (vékony, szeletelt marhahús szójaszósszal és szezámmaggal) elnevezésű  előételt rendeltem. Mózes, aki a Bulgakovban volt pincér azonnal észrevette meglepődésemet, s azt javasolta, hoz focaccia kenyérlepényt. Kiváló ötlet!

Következett az osztrák Currywurst: hosszúra nyújtott ropogós francia fehér kenyérben elhelyezett  finom sült házikolbász, paradicsomszósz, savanyú káposzta és aranyburgonya. Mikor a kolbászhoz mustárt kértem, Mózes azonnal marhahúsból készült gombócot is ajánlott mellé. Megfogadtam tanácsát. Nem bántam meg, sőt!

Bibi az angol konyhából választott… 🙂 A rusztikus szalmakrumplival megspékelt, panírozott tőkehal, a tartárszósz megtette a hatását: semmi sem maradt belőle.

Sajnos a kvízversennyel kapcsolatban semmi sem javult: a hölgy változott ugyan, de mintha a korábbi ikertestvére lenne. Hangja monoton, arckifejezése unott, kérdezési stílusa steril. Ezen még kell dolgozniuk a Gastro Nomad Pub tulajdonosainak, menedzsereinek. Elhiszem, hogy nehéz jó kvízmestert találni Kolozsváron, de nem lehetetlen…

Kérlek, kattints az első fotóra, vannak ám képaláírások:

Itt is van forralt bor

Ez kanadai

Osztrák ízek

Megadta magát a hal

A sörök

A világ több kontinenséről származó ízeket próbálhatsz ki

Innen származó ételt is felszolgálnak?

Gasztronómiai felfedezés és kaland

Többszemélyes foglalást is szívesen vállalnak

Motorkerékpár fogadja a vendégeket

Szinte minden a gyomrunkba végezte…

Hangulat, beszédes kvízmester szükségeltetik